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白樺茸牛樟舞菇米
稻米新品種「台農77號」加上白樺茸、牛樟芝、舞菇等，富含三萜類、多醣體等營養成份。
煮這飯時建議不要洗米，因為一洗就把白樺茸、舞菇等多醣體洗掉了！
看起來有點像糙米飯，吃起來有點芋頭及菌菇味
研發這產品的@康樺白樺茸生技賴世樺董事長表示：「現代人愛吃米飯又怕澱粉太高，因此我們用特殊的技術，降低米中的澱粉，將其澱粉轉化為多醣卻不失口感，除了添加有益菌外，還特別挑選台梗77號米，研究了好幾年，因為米跟菌要做結合，製作過程當中怕米飯的口感不好，易碎，使用了上百種方法，才慢慢克服並製作出我們要的健康米，白米裡面添加了白樺茸，牛樟芝等有效益菌，期間也跟大學的教授探討，這種米對腸道好菌有很大的幫助....除了能煮米飯外，還有稀飯，米麩等等很多的附加價值，因為添加了特殊菌，吃起來除了有菇類的香氣外，還有台梗77號特別的芋頭香味，原來米也能夠，濃，醇，香，~老少都咸宜，由其家中幼小的或長輩更是適合喔！」
其實這米是賴董事長為了他愛妻研發的產品，這段故事還沒訪問本尊，認識賴董的朋友可以到草屯鎮農會旁的康樺國際生物科技找他瞭解。
康樺白樺茸生技賴世樺董事長全家每餐必備的主食就是「白樺茸牛樟舞菇米飯」
行政院農業委員會農業試驗所精心研究出稻米新品種「台農77號」，具有亮麗外觀，米飯散發油亮光澤、口感香Q帶有嚼勁，為臺灣米的明星米種。
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